التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل

كيف تصنعين خبز التورتيلا في منزلك، يفضل معظم الأفراد تناول الأكلات الجاهزة التي يحشى بها خبز التورتيلا وأكلات الشاورما ووصفات اللحم بالبصل، وسنعرض لك طريقة سهلة لعجينة التورتيلا وكيفية خبزها، وقد توفرين ما تنفقيه من أموال طائلة على تلك المأكولات الجاهزة ويمكن حشو خبز التورتيلا بأي نوع من الحشوات.

مكونات خبز التورتيلا

  • ٢ كأس من الدقيق المنخول
  • كأس واحد من الماء الدافيء
  • ملعقة واحدة من الخميرة البودرة
  • ملعقة واحدة من السكر
  • نصف كوب واحد من زيت الذرة
  • ملعقة من الملح

طريقة عمل خبز التورتيلا

نضع مقدار من الدقيق والزيت والملح في إناء ونقلب تلك المواد جيدا مع بعض حتى يختلط الدقيق بالزيت، ثم نحضر إناء أخر ونضع فيه خميرة وعليها سكر وكأس واحد من الماء الدافيء ونتركه حتى يتم تخميره وترتفع الخميرة، ثم نضيفه للدقيق ونعجن المواد معا مع وضع كمية من الماء لتسهيل عملية العجن، ثم نكور العجينة ونجعلها تأخذ وقتها لكي تختمر، ثم نقطعها على هيئة أشكال دائرية صغيرة ونتركها ترتاح ثم نفردها بالنشابة على هيئة دوائر وبعد ذلك نأخذ كل دائرة منها ونضعها في المقلاة حتى يتم تحميرها ثم نغطيها بقطعة قطنية لحمايتها من الهواء.