التخطي إلى المحتوى
طريقة إعداد الأرز البسمتي في البيت
طريقة إعداد الأرز البسمتي في البيت

لأن المرأة دائما تمتاز بالذوق العالى والرفيع، فهى دائما ماتحب التنوع فى نوعية الطعام، ومن هذة النوعيات على سبيل المثال، الأرز البسمتى التى تود طهية بدلا من الأرز المصرى العادى التى لاطالما إعتادت علية، حيث أن الأرز عامة سواء كان بسمتى أو مصرى، فهو صنف جانبى بمعظم الوجبات، مثلا سواء منها أنواع الطبيخ كافة، أو أنواع اللحوم مثل البانية الدجاج، أو بفتيك اللحمة، أو البيض الأسكوتلاندى، أو الكباب والكفتة، هذا إلى جانب وجود طبق من السلطة الخضراء على المائدة، تكون إكتملت أركان الوجبة .

ولكن فى الحقيقة أن الأرز البسمتى يتميز براحة قوية ومختلفة عن بقية أنواع الأرز الأخرى، كما أن لة تكنيك معين فى طريقة تحضيرة، وخطوات مهمة لابد من إتباعها لنجاح هذا الأرز، ولإعطاء الطعم المميز المطلوب التى يبحث عنة الجميع ، علاوة علي أن هذا النوع من الأرز يتوافر فى العديد من محلات الأكل السريع، كما أن ثمنة مرتفعا، على الرغم من أنكى سيدتى يمكن أن تقومى بتجهيزة بنفسك فى المنزل من خلال خطوات بسيطة جدا، ونحن أتينا اليوم من أجل أن نوضح لكى أبسط طرق تحضير الأرز البسمتى .

مكونات الأرز البسمتى

  • 2كوب ونصف من الأرز البسمتى
  • 2ورقة من ورق الغار أى “الورق اللورا”
  • ملعقة سمنة
  • ملعقتين زيت
  • ملعقة كبيرة من خلطة الكبسة
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • مكب مرق دجاج بنكهة الخضروات
  • 4كوب من الماء المغلى
  • ملح
  • توابل مختلفة

طريقة تحضير الأرز البسمتى

  • لابد أولا من نقع كمية الأرز البسمتى الموجودة بالمكونات فى ماء لمدة ساعة تقريبا قبل الإستخدام، وذلك لسهولة التسوية بعد ذلك .
  • ثم قومى بوضع إناء على النار وضعى بة السمنة والزيت وقومى بنشل الأرز من الماء ثم تشويحة جيدا .
  • قومى بعد ذلك بإضافة كل المكونات السابقة عدا الماء، وقومى بالتقليب جيدا ثم ضعى الماء بعد ذلك وأتركية على النار، حتى يتشرب الأرز كمية الماء، ثم قومى بإنخفاض النار وأجعليها بطيئة جدا، لمدة ثلث ساعة تقريبا ثم يقدم بعد ذلك وبالهناء والشفاء .