التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل المسقعة بكل سهولة
طريقة عمل المسقعة بكل سهولة

لقد أصبحت الآن طريقة البحث عن أكلة، طريقة سهلة وبسيطة، فبعض من النساء عندما يبحثون عن وصفة لأكلة معينة يلجون للإنترنت، حيث أنة أسرع وسيلة بحث عن أى ش نريدة، والبعض الأخر يفضل متابعة البرامج التى لها علاقة بالأكل، وعلى الرغم من تعدد وسائل البحث عن وصفة لعمل أكلة، مختلفة، إلا أن تنتاب بعض النساء حالة من الحيرة، في نوع الغداء التى ستقوم بتقديمة اليوم لأسرتها، كما ان فى ظل إرتفاع الأسعار تجد النساء صعوبة فى إختيار نوعيات الأكل، حيث أن معظمها تكمن فى اللحوم التى أصبحت باهظة الثمن، لذا سيدتى نحن قررنا اليوم من أجلكى أنتى أن نأتى إليكى بوصفة غداء سهلة وبسيطة وسريعة يمكنك عملها بلحوم، ويمكنك عملها من غير لحوم،

لذا إتبعينى سيدتى لكى تتعلمة عمل “المسقعة” بأبسط وأسهل الطرق :

مكونات المسقعة

  • 1كيلو من الباذنجان الرومى المقطع جوليان
  • ربع كيلو من الفلفل الأخضر منزوع العنق
  • كيلو من الطماطم الحمراء
  • 4فصوص ثوم متوسطين الحجم
  • 1 بصلة صغيرة
  • ملح، وتوابل

طريقة تجهيز المسقعة

أولا : قومى بتنظيف الطماطم جيدا وفرمها من خلال الخلاط الكهربائى .

ثانيا: قومى بتقطيع البصلة الموجودة بالمكونات إلى قطع صغيرة ثم قومى بتشويحها على النار إلى أن يصير لونها ذهبيا .

ثالثا : قومى بفرم فصوص الثوم وضعيها على البصل الذى أصبح ذهبيا اللون، وقلبيهم إلى أن يتغير لون الثوم وتشمى رائحتة  .

رابعا : ضعى معجون الطماطم على البصل والثوم، وعليها الملح والتوابل، لإعطاء نكهة مميزة للمسقعة، وأتركيهم على نار هادئة حتى تصبح ثقيلة القوام .

خامسا : قومى بتحمير كلا من الباذنجان والفلفل الأخضر في الزيت ثم ضعيهم على الصلصة السابقة بداية بالفلفل، ثم أتركيهم حتى تمام التسوية، ثم تقدم وبالهناء والشفاء .